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今日 の 空暡様

2011幎06月03日 |  タむトル分類::か行

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朝方は どんより ず しお いたしたが 昌から 陜射しがでお
きたようです。でもたた曇りそうなブルヌ タヌンズ グレむ暡様。
政局も 動いおいたすが ただ 氎面䞋 のよう ですし どこの
囜の 囜民でも満足感はないようですが それにしおも 舵取り
を䞍安に思うのは 今の日本の危機状態を 日本囜民が 憂い
で いるこずです。 このたたで 果たしお 倧䞈倫なのだろうか
ずの思いを抱かせおいるトコロに その倧きな䞍信感がありたす。

ある皋床 霢を重ねおきたすず あたり 私が わたしが ずいう
自己䞻匵は 利己的に芋えおきお いわゆる ミヌむズムの匷い
方ずは ご䞀緒の行動を しなくなりたす。角がずれお 䞞くなる
感じを求めるようになりたす。(こだわりだけは 無くしたせんが..)
人ず䌚うこずは䜓力がいりたすし お話しや䌚話にも゚ネルギヌ
が必芁になっおきお若い時のように 無駄なアンテナは立おずに
「堎」の穏やかさを 奜む傟向が匷くなりたす。(個人的私芋です)
良く蚀いかえるず 爪隠し 状態 のほうが リラックス したす。
悪く蚀うず 高飛車ぜく なりたす。ですから逆鱗にふれられたり
面目を぀ぶされたり するず 手のひらを返しお 攻撃的に なる
傟向もあるわけです。い぀も怒っおいるお偉い方も いらっしゃい
たすが ひず昔のサントリヌ角瓶のCMのように ただただ䞞くは
(オヌルドの瓶) なりたくない方も いらっしゃるわけで 怒る䜓力
が ただただ倚く残存しおいるこずを 珟わしおいる ようです。

絶頂期に 知らずにいる 危険の䞊にある幞犏 の 䟋えで 倚分
ギリシア神話からだず思いたすが 「ダモレスクの剣」 の お話は
解釈は少し 的倖れに なりたすが 原子力発電 のこずかも知れ
たせんし、 あなたやわたしぞの 忠告になるかも わかりたせん。
 明日の 出来事は 神のみぞ知る ず 近頃 思っおおりたす。

それで 懲りずに たた ゞャンボ宝くじを 賌入したした。
(なにごずも ポゞティブに 考えるのも 若さ?の秘蚣。)

♪恋よ さようなら♪ ディオンヌ ワヌリック
来日しおラむブ䞭のようで お元気な 掻躍です。この歌の 原題
♪ I'll Never Fall In Love Again.の 歌声を聎くずピアノを匟いお
いた O君ず その䌎奏に合わせお 歌っおいたO君のお姉さんを
思い出しお その゚ピ゜ヌドが 高校からピアノを習い始めた圌が
(圓時経歎五幎目)ゞャズ スクヌルで ピアノで プロを目指したい
ず講垫に話したら 軜く あきらめなさいず 䞀蚀 で 枈たされたず
嘆いおいたした。圓時圌は めげずにJAZZピアノのレコヌドばかり
500枚ほど揃えおいお 毎月五枚は 買っおいた人 ですので 今
でも きっずどこかで 匟いおいる事で あろうず 思いたす。

12:58 | Posted by admin

䌚議の日

2011幎05月26日 |  タむトル分類::か行

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午前䞭は 倖勀が ありたしお 数日ぶりに ネクタむを 締めお
おりたす。ネクタむも その時代により 倉化しおいお 圢や 柄
ワむシャツも ロングやワむド、ボタンダりン等の 倉化があっお
奜みずしおは ネクタむは 现めで 柄も シンプルなのが いい
です。昔 の ゞャズ メン ぜい 雰囲気なのがベストですね。
ペむズリヌ柄 ずか この前の サむケアヌトは パスしおいたす。
ワむシャツも 䞀時 スタンド カラヌ ばかり 着お いたしたし
若い時は カゞュアルでは アむビヌ調で BVDの䞞銖 Tシャツ
チェックの半そでボタンダりン 现身のコッパンにサドルシュヌズ
スタゞアム ゞャンパヌ や トレンチコヌトみたいな感じでした。
だいたい 五幎から 十幎サむクルぐらいで 流行も 廻っおいる
ように 感じたす。消費に結び぀かなければ ファッション業界も
萎みたすので あの手この手の 智恵や手を打っおいるようです。

これから 委蚗業者さんずの絊食運営䌚議がありたすし、個別の
ケアプラン䌚議ニ名様分ず 倕方には圚宅事業サヌビス䌚議 が
あっお 䌚議の 倚い日ずなりたす。前幎床の事業実斜報告曞の
統蚈では、介護老人犏祉斜蚭分だけ でも 280回ぐらいの倧小
様々な䌚議がありたしお、倖郚からみるず本業は劂䜕しおいるの
ずの 疑問もあがりそうですが、時間倖や お昌䌑み埌すぐ ずか
終業間際ずか 業務に 極力支障がでないよう調敎しおいたすし、
箄20分の間に䞉䌚議を詰め蟌み 合理化したり、時間をかけずに
かずいっお 各係間の連携や 意思確認、協議・決定事項の䌝達
等 行き違いの ない ように 進めお おりたす。
自䞻的な䌚議もありたすが 倧半は 介護保険事業者ずしお犏祉
サヌビス埓事者ずしお 法的に矩務付けられおいる䌚議も倚い事
は 同業者の方なら おわかりでしょうし、䌚議埌の 蚘録も重芖
されおいるこずも同様で 事務の簡玠化も思うように進みたせん。

盞談員さんず 医孊甚語の D Mの頭文字ではなく正匏な発音で
揉めお結局パ゜ンコンで調べお発音を聎き 二人ずも埮劙に違っお
いお 事務所で 党員 笑っおしたいたした。
少しは アカデミック な 話題で 本日は終わりに したす。


♪ カチヌト ♪  小野リサさん
カチヌト カチヌト ミオ の ラテンで 䞀床は 聎いたこずがある
曲だず 思いたす。ちなみに カチヌトずは 「坊や」のこず、䜜者は
べサメムヌチョでおなじみの コンス゚ロ ベラスむスで カバヌも
ナット キングコヌルを 始めずしお たくさん ありたす。 以前に
小野さんの CDを探した お話しを曞きたしたが、結局 お目圓お
のがなくお 今回は 黄色の2006たでのベスト盀を 買いたしたが
ベストもあず初期の 緑色盀もある ので それを次回に賌入しお
終わりにしようかず 思っおいたす。最近 通勀の車内ではこれず
50曲前埌のボサノバ メドレヌ集ばかり流しおいたす。色々聎いお
たどり぀いたのが やはり 軜めの ボサノバ ずいう 結論です。

12:51 | Posted by admin

あず䞀週間で 六月

2011幎05月24日 |  タむトル分類::か行

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やっず平成22幎床凊理が終わっお、今幎床の本番がスタヌトずいう
気持ちになりたした。现かな残務凊理が ただ残っおは いたすが
倧きなトコロでは 行政ぞの 報告曞等 定時の様匏で 提出しお
䞀区切りに なりたす。ですから だいたい 六月からが 実質的に
今幎床のりォヌミングアップの助走が完了しお 本栌的に走り出す
季節ず いう こず に なりたす。
今日は 曇り空 ですが 寒くは なく 過ごしやすい 日䞭です。

読みかけの本が 五冊ぐらいあっお ゞャンルは マチマチですが
結構 幞せな気分ですし、ベヌスギタヌの緎習も䞀日最䜎30分は
しおいたすが なかなか䞊達したせんし、苊手な曲が 䞀曲あっお
この䞀月匱ひたすら芚える方法を倉えおは チャレンゞしおいたす
が 高音から䜎音たで 幅広いこずもあり ベヌスのメロディラむン
も 頭に ただ 1/3ぐらい しか 入っおいないので あず スパン
が䞉週間ほどですので 最埌の手は 聎きずりながら 芚えるこず
しかないのず あず䜕癟回聎けば モノになるのか 途半ば ずいう
遠い 道のり の ように 感じたす。もし 完党 コピヌ できたら
ここで その曲名ずアヌティスト名をお知らせ できるこずを 励みに
続けお おりたす。珟圚五曲のベヌスは なんずか身に぀きたした。
本の方は 以前に 曞いた 枅氎ミチコさん の 「私の十幎日蚘」
をやっず 読み終えた ずころで ありたす。亀友関係や お仕事の
流れ 感じ方などおもしろかったです。最近ブログに メリヌ ゎヌ
ラりンド(朚銬぀き) 円圢 ハンガヌが茉っおいお メルヘンでした。
音楜 関係 本ではレコ・コレの増刊号 サむケデリック特集を読み
かけおいお サむケで デリックな 六十幎代を 味わっお たすが、
あの きのこ や サボテン ずの 関わりは 党く ありたせん。
ヒッピヌ & フラワヌ ムヌブメント や シンガ―゜ング ラむタヌ、
ガレヌゞパンクなど 音楜が 時の流れを䞀瞬 せき止めおくれお
いるようです。そういえば 坂本冬矎さんが 挔歌の コブシ孊 を
実挔しお 話されおいた テレビのトヌク番組も 良かったですね。
♪倜桜お䞃 が 倧奜きなご利甚者様がいお 冬矎チャヌンず声揎
を 送っおいたのを 思い出したした。他にも 倩童よしみさんファン
のおばあ様が毎幎ご家族ずコンサヌトに出かけおいらっしゃいたす。

 「奜き こそ すべおの 掻力である ず 確信しおおりたす。」


♪ガ ダ ダ ビ ダ♪ アむアン バタフラむ

サむケデリック ず いえば この 曲ず クリヌム の ラむブ 盀ず
ゞェファヌ゜ン A p の ♪あなただけを ず ホワむト ラビット で
しょうか。圓時 サむケちゃんず いうニックネヌムの嚘もいたしたし
鋌鉄の蝶のネヌミングも時代です。FEN から よく流れおたした。

サむケデリックから アヌトロック 等 あっず驚くタメゎロヌ から
シンプル ラむフ のんびり行こうよ ず 䞖の䞭がシフト チェンゞ
しお いっお 混沌の 䞃十幎代 に 突入 したしたっけ。 

12:58 | Posted by admin

赀 癜 黄 色

2011幎05月17日 |  タむトル分類::か行

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霧暡様で 霞が かかっおいるような 日䞭 です。

厚生劎働省の調査によるず 今回の震灜での被灜䌁業の盞談件数
が 3䞇件(䞉月末から四月䞭旬)以䞊あり、被灜者等就劎支揎・雇甚
創出掚進䌚議等で 埩旧事業等による確実な雇甚創出を打ち出しお
いたすが、特に解雇・雇止め・掟遣切りなどの察応を 緊急支揎しお
ほしいもの ず 思っおいたす。被灜者の皆様のお気持ちは 䞍安ず
ずもに 倧きな 蚈り 知れない もの ず お察し 臎したすが その
䞍安が 少しでも 取り陀かれる よう ひずすじの 光でも の 願い
がありたす。(実際 有珠山 噎火時に 避難を 䜓隓した 者 ずしお
比范には なりたせんが 避難者 ず 蚀われる事 さえも 嫌な思い
を持った蚘憶が ありたす。)本圓に 長期化しお おりたすし、今埌も
あず どれだけ ずの 期限の 区切りも ぀けられない 状況の䞭で
心身ずもに ご自身のご健康には 皆様 充分 ご自愛なさる こずを
願っお おりたす。皆様方 の 凛 ずした 姿勢は 日本の 鏡です。

 ♪ 心の旅 ♪  チュヌリップ
この季節にチュヌリップを芋るず無性に 聎きたくなる曲なんです。
もう䜕回も ここに曞いおいるず思いたすが 財接さんの ボヌカル
が頭䞭にリフレヌンで口ずさんでしたう。♪あぁだから今倜だけは..

12:50 | Posted by admin

五月 も なかば

2011幎05月16日 |  タむトル分類::か行

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昚日は良いお倩気で 囜道も若干 車が混んでいたようでしたが
今日は 曇りがちで 颚も 少し あるようです。
午前䞭は 決算付属明现曞の䞭身の 再チェックで 決算曞類の
総点怜の 日で ありたす。 数字の 䞖界に 籠もっおいたす。
あず法人内郚の決算監査もありたすので そのチェックの週です。

去幎 あたり から 倩候も 䞍順ですし なにか たったりずした
日垞生掻が薄れおいくように 感じおいるのは私だけではないず
思いたすし、色んな意味で 倉革の時代に なっおきおいたすね。

若い方の車の保険料も 思っおいたより かなり高めですし 郜䌚
の若者の車離れも 駐車堎料金やガ゜リン代、車茌皎に 修理代
それにロヌンず重なるず 生掻維持費が算出できなくなる わけで
リスクが それだけ 高い事を あらわしおいたすが 亀通機関が
完備されおいる郜䌚では 必芁ないず 芋切りを぀けるのも 玍埗
する珟状です。絊料にしおも 手取りで 幟らになるのかが 珟実
ですし瀟䌚保険料や皎金 その他もろもろの控陀額を差し匕かれ
るず 厳しい環境で 党䜓の消費 賌買力も萜ちおいくのが 実際
の 瀟䌚の流れで 悪埪環したすから 若者に 限らず 閉塞感が
挂う かたちに なりたす。
バブル景気ずは いかないたでも 平成が良くなるよう バルヌン
景気を 政治・経枈界で 打ち䞊げお 欲しいものです。

たず 今幎は 灜害埩興ず いろいろな 意味での 基瀎 固めを
囜民は 求めお おりたす。

本日から 北海道犏祉教育専門孊校ニ幎生䞉名が 介護実習に
入っおおりたすので 皆様 よろしくお願い 申し䞊げたす。


♪カムバック トゥ ミ―♪ ロむ オヌビ゜ン
ビック O こず♪プリティりヌマン や♪クラむングなどの ヒットで
お銎染み黒瞁県鏡 オヌビ゜ンの センチメンタルな歌声で日本
のみでの ヒット曲。カヌペンタヌズの む゚スタデむ ワンスモア
♪バンバンバン ドゥビドゥワァ オり りォりりォり むェむェ゚ヌ
でのスキャット も思い浮かぶ ♪オンリヌ ザ ロンリヌもグヌ !

12:57 | Posted by admin

芳桜䌚

2011幎05月11日 |  タむトル分類::か行

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有珠善光寺に 皆さんず お花芋に 行っおきたした。
桜の 花は チラホラでしたが お倩気も良く 颚もなく 絶奜の
芳桜䌚 でした。甘酒や 桜おにぎり しゃけに玉子にトン汁等
ず れリヌようかんが 奜評で 皆さん ゆったりず召しあがっお
おりたした。  うぐいす も ずきおり さえずっお いたしたし
芳光や 参拝に 蚪れる方で 境内は 賑わっお おりたした。

穏やかな 昌䞋がりを 桜を 芋ながらゆったりず 過ごしたした。
ある入園されおる高霢者のご婊人から 䞀蚀「爺 婆 ばっかり」
ず ご自分の実幎霢も顧みず? 廻りを眺め さらに 私を芋ながら 
囁かれたので私も぀いに このなかの䞀員に仲間入りの幎代に
なったかず 䞀緒に 玍埗しお 倧声で 笑っお したいたした。
ご高霢者さんずいっおも 六十代から 九十代たで いらっしゃい
たすので そのなかでの ゞェネレヌション ギャップも 圓然あり
たすし、ADL 情況 (日垞生掻動䜜) の 違いず ずもに これで
なかなか 個別性の 考慮も 支揎の 重芁な ひず぀ですので
ひずくくりには できない むずかしさも 含んで おりたす。
心情的には クラむアントの 「こだわり」を 知っおおくこずがケア
マネゞメント の 「芁」 ず 思っお おりたす。
本堂に参拝される方 手拍子で歌われる方 日頃の粟進が良い
ので こんなに 良いお倩気で ゆったりずしたしたずの感想の方
斜蚭に戻るず 裏の広い畑でトラクタヌが 走り廻っおいたした。
日本の 四季の 春の颚 そよぐ 五月の「䞀期䞀䌚」の 集いで
順延にならず たずは盛䌚裏に終わった 今幎の 芳桜䌚でした。
 

♪からかわないで♪ 山口冚士倫さん
ダむナマむツ-村八分-゜ロ ず 圓時のギタリストで評刀だった山口
さんの 今はなき゚レックレコヌドからの゜ロ アルバムからこの曲
♪からかわないで俺の事を♪䜕ず私がリヌドVoで カバヌしたした。
青春時代のバンド の レパヌトリヌ / 冷や汗もの です。(冷笑)

♪恋はもうたくさん ダむナマむツ(GS)♪トンネル倩囜のシングルの
B面 ず あの䌝説の ラむブ盀は 超レアモノ の 貎重盀 です。

17:52 | Posted by admin

服

2011幎04月21日 |  タむトル分類::か行

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たた 肌寒い 日䞭です。
䜓調 管理等 皆様も ご自愛 なさっお ください。
䞭幎ず いうよりは もうあず 数幎で 前期高霢者の 仲間入り
になりたすが、ブランド品を 陀いお あたり この幎代の 服装
が ありたせん。若者向けか 奜たない服が倚いず感じお 特に
幎代的には 結構 ただ 局も厚く フィット感よりも どちらかず
いえば ルヌズ フィットの ファッションの ほうが 䜓に 優しく
楜です ので その蟺 を もっず リヌズナブルに 抌し 出すず
賌買量も 増えるず思いたす。昔に比べるず 衣料甚品はかなり
䜎プラむスですが 幎代の ニヌズず ミスマッチ で どうしおも
若向けの现身か ズボン䞈が長いずか 裟を切っお合わせるず
シル゚ットが アンバランスずか 色やデザむンも流行りを 意識
するわけでは ないので 着やすくお 安くお 恰奜も マアマア
ずいうのが 理想です。ヘンな付加䟡倀の装食や型厩れのする
服より ゆったり 寛げお なお か぀ シル゚ットも それなりに
ず 思う 団塊の䞖代 ちょいあずの 埌远い䞖代 向けの質玠
で シンプルな 服を 求めおいる 局に タヌゲットを しがっお
もう䞀床 マヌケッティング を 再詊行しおは 劂䜕でしょうか。
どっち぀かずの䞭途半端な 嗜奜が倚岐にわたる からなのか
高玚品は望んでいないので採算が合わないずの決論をメヌカヌ
が すでに リサヌチ 枈み だから なの かも しれたせんし、
ファッション業界からは 締め出された䞖代ずの 噂も ちらほら。

「ほが日」にハヌドボむルド䜜家の倧沢さんず居酒屋評論の倧家
の 倪田さん(倧沢さんのほうがファンで 察談盞手に指名)ずの
居酒屋 談矩 が おもしろくお ハマっお いたす。
ほが 9割の 率合いで 読んで笑ったり うなずいたりず 毎回
あのコンテンツの䞭に ひず぀は ありたすので 情報の提䟛の
仕方が プロだず 思いたすし やみ぀きに なっおいたす。
これを 巷で 「ほが 日 者 病?」ず呌んでいるずか いないずか。 

♪ゎヌ アりェむ リトル ボヌむ♪ アン バヌトン
オランダの ゞャズシンガヌで アルバム ブルヌバヌトンからの
䞀曲。ガヌルをボヌむに替えおのカバヌ曲。倧人を感じさせたす。 

12:52 | Posted by admin

ミニチュヌリップ

2011幎04月13日 |  タむトル分類::か行

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ミニ チュヌリップも 咲いお きたした。
暖かい 日差しに ひばりも さえずっお いたす。
ゲヌト ボヌル ゲヌムの 歓声も ホヌルに 響いおいたす。

なぜ 今 囜や 内閣が この危機に察しお どう早く 最善を
぀くしお 察凊できない のか が 問われおいたすが それは

日本囜 憲法 第25条 に ある ずおり

すべお囜民は 健康で文化的な 最䜎限床の生掻を営む暩利を有する。
囜は、すべおの生掻郚面に぀いお 瀟䌚犏祉、瀟䌚保障及び公衆衛生
の向䞊及び増進に 努めなければならない。

これに ぀き たす。
瀟䌚犏祉の 原点 ですが、これは 瀟䌚暩の ひず぀ である
「生存暩」ず 囜の 瀟䌚的䜿呜に぀いお 芏定しお ありたす。
ここが 揺れおいるので 安心できない わけ です。
原発事故にしおも がれきの撀去にしおも 避難生掻や 今埌の
生掻の保障や たしおや攟射胜察策に関する健康面に぀いおも
この䞀ヶ月のスパンでの察凊やここ数幎埌の察策などや 今埌の
倧きな問題ずしお日本経枈の行方など 山積みの諞問題の指針
が定たらないので 囜民に 理解をえられないのだず 思いたす。
倧きな 英断的な 救枈法を ださなければ 解決しない こずは
お分かりのこず でしょうし、もっず もっず 珟状を 理解するこず
が䞀番の 政府の圹目です。あずはその法を改正しおいけばいい
事で その時点の䞍具合を調敎するのが 政治家のお仕事です。


英語で UNDERSTAND ず蚀えば理解するこずで 䞋に立っお
物事を芋るから ず 䜕かに曞いおあっお なるほどなず思った
わけですが、入門線ずか 䜕ずかの基瀎 ず蚀うネヌミングの
本や教科曞は あるひず぀の事柄を俯瞰的にずらえおザックリ
ず歎史や系統や名称や制床や地理や固有名詞等甚いおその
モノの 流れを 党䜓的に 解説しおいたす。そしお その䞭の
ある特定した モノを マニアックに 掘り䞋げお調べおいく事
が その専門分野に 入るわけで より密着し 䞊から䞋から
暪から䞭たで ある芖点や目的を 持っお 分析しおいるのが 
専門曞 になるず 思いたす。最近の若い方は そこから曎に
现かな所の 知識を もっお 語りたすので そこから 倖れた
所・倧きな所を読み取っおないようで お話は そこで終わっお
したうこずが 倚々 ありたす。その蟺の こずを、最近 読んだ
内田 暹さんの著曞「街堎の珟代思想」では 図曞通に䟋えお
ある特定のこずの知識は あるが それが どの分類・分野で
䜕凊の列の䜕凊の棚に それがあるのかが 分かっおいない
だけである ず 明確に 分かり 易く 解説しお ありたす。
霢を 重ねおくるず その蟺の敎理が 頭の䞭にできおきたす
ので 䞭高幎者には そこの所の知識や区別がクリアできお
俯瞰的か぀ 密着しお その関連する事項が数珠 繋ぎ様に 
認識出来おくるようです。おもしろい解釈の本ですのでもっず
売れるタむトル にするず 売れるのにず 勝手に思っおたす。
今日は ちょっず 硬掟の 話題でした。

♪クリスタル♪ りェザヌ リポヌト
グルヌプ2䜜目のアルバム I Sing The Body Electric のなかの
幻想的な シンセの 曲です。ベヌスが ミロスロフ ビト―スで
ゞャコの前の先鋭ベヌシスト 来日時の ♪ブギりギ ワルツは
最高でした。新宿厚生幎金ホヌルは ガラ ガラ だったけれど。
アルバムタむトルはホむットマン詩集の䞀節で レむ・ブラッドベリ
アン゜ロゞヌのタむトル。ゞャケットも透明なボディ゚レクトリック。

12:51 | Posted by admin

ストラむク

2011幎03月03日 |  タむトル分類::か行

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ゲヌム 颚景です。枠に 圓たったりしたすが 投げる 距離を 
調敎しおなるべく カヌドが 倒せるように 工倫しおいたす。
楜しく 䜓を動かしお 頂くのが 目的ですが 䞀応チヌム察抗
の 点数制で進めおいたすので やはり勝敗には こだわっお
いらっしゃっお 勝利するず 䞇歳 の 声が 飛び亀いたす。
ボヌルを持っお 投げるたでの 間合いの長い方や 䞊手投げ
䞋手投げ 等 投球するフォヌムにも 個性が あらわれたす。

午前䞭は倖勀しおいたしお 吹雪で 冬に 逆戻りしおいたす。

いろんなこずで 苊劎しすぎ たすず わりず ねじれた 性栌に
なりやすいですが ある皋床 倱敗や挫折感を経隓しおいない
ず 逆に 粟神的 には 匷くなれたせん ので 䜕事も 小さな
経隓は 埌 々 プラスになっおいくず ポゞティブな 考え方で
行く方が 人 ずしおの ゆずり ずなり 倪い幹に 成長したす。

プロ野球でも 䞉割を打おるバッタヌは名遞手ですし 逆説的に
䞃割は䞍発に終わっおいるわけで い぀もパヌフェクトではなく、
マむク タむ゜ン (元 拳闘 ヘビヌ玚 チャンピオン)も 詊合で
ダりンしおも 又 立ち䞊がればいいんだラりンドは15回あるず
蚀っおいるように 完党なKO パンチさえ受けなければ いくら
でも 戊える 粟神力を 持っおいる こずを 瀺しおいたした。
たずえ ノックアりトされたずしおも 次の詊合で 勝おば むむ
ず 思う 割り切り方 や 楜芳的な考え方で その郜床 その
状況倉化に 耐えるこずができる タフな 心 を 持おるように
日頃 から 粟進 しお いきたしょう。
  

♪ ココロノセカむ ♪ 青葉 垂子さん

すきずおった歌声ずクラッシックギタヌの匟き語りで 自分の
ファンタゞヌな メッセヌゞを 独特なステヌゞで奏でおいる
シンガ― ゜ング ラむタヌです。䞀郚の熱狂的な ファンが
いお、近いうちに メゞャヌな 人気 を 埗るこずで しょう。

13:01 | Posted by admin

カレヌ

2011幎02月10日 |  タむトル分類::か行

ファむル 772-3.jpg

倚分 日本で 䞀番食べられおいお 各家庭や店舗で それぞれ
独自な レシピ や 味の 「我が家のカレヌ」が あるず思いたす。
喜楜園でも 月䞀回は最䜎でも 献立メニュヌに茉りたすし、特に
厚房内の倧掃陀ずかの日 に シチュヌず亀替で 割り圓お られ
おいるようです。カレヌの方が 圧倒的 に 倚いようですけれど
最初に手間暇は かかりたすが あずはじっくり煮蟌んでルゥ―
にしお ご飯に かけるず できあがり で ご利甚者のリク゚スト
も 倚く 麺類ず ずもに 喜ばれお おりたす。

昔自分でも䜜っおいたしたので手順を远っお華麗に曞いおみたす。
たず ズン胎鍋 に 鶏がら を 入れお ダシを ずりたす。
豚肉の 小さな角切りを フラむパンで炒め
ある皋床 火がずおっおから、
人参は 薄く小さくきざみ ず 玉ねぎも ザクザクず
四切り しおから 荒刻みしお おいお
これを先皋の フラむパンに入れお 肉ず野菜を 炒めたす。
ほど良い ずころで スヌプの入った先皋の鍋に 入れ
ずろ火 で ゆっくりず 煮蟌んだ埌で 鶏がらを ずりだし
アクも きれいに すくっお
すりおろした しょうが 少々 にんにく 少々(お奜みで)に
フルヌツ チャツネ ず ゜ヌス 少々を入れ 溶かしたす。

ゞャガむモなどの野菜類や カシュヌナッツ(现かく砕いたもの) や
肉も皮類こだわらず、貝類やフルヌツ等 お奜きな具材を 適圓に
アレンゞしお 䜕を入れおも OKなのが カレヌの良いずころです。

ル―のベヌスは ゞャワカレヌの 蟛口で これに タヌメリック、
チリパりダヌ、ブラックペッパヌ、レッドペッパヌ、オヌルスパむス、
パプリカなど ルヌもそうですが銙蟛料を お奜みで 入れたす。

この タむミングは 玉ねぎが スヌプに 溶けお
䜙り 圢 ずしお 残っおいない 頃合いが ベストです。
(煮蟌みは 最䜎でも 2時間超で) これで 出来䞊がり
で こちらの方が 良い ず いう声も 倚々 ありたすが
もう ひず手間 かけお
カレヌ 状態に なっおから 半日ほど 寝かせたル―を
もう䞀床 枩めお食べるほうが うたみや コクがでたす。

ミルク や 小麊粉 お氎 ヒデキ 感激の すり林檎 や
はちみ぀など ずろみを調敎するず たた䞀味倉わりたす。
華麗に でも なかった ですが カレヌの䜜り方でした。

業務甚で 仕蟌んでたしたので材料費を 極力抑えお手軜に
安く提䟛し、尚 䞔぀ 蟛くお 深みがあっお 店の味 みたい
なこずで このカレヌは アむスコヌヒヌず 共に 評刀でした。

コヌヒヌは ブレンドではなく ちょい深煎りの 「マンデリン」
のみで この䞀皮を ホットコヌヒヌずしお 豆の名を出さずに
提䟛しお おりたした。酞味のきいた モカ等は 舌に合わず
苊味は ありたすが 奜きな豆で 䞀番 珈琲らしいコヌヒヌ 
ストレヌト ず ミルク入り ず ミルクず砂糖入り の䞉ずおり
の 飲み方で それぞれ 違った 颚味が 味わえる ずいう
優れもので お倀段ず ずもに おすすめ したす。よくブラゞル
ず マンデリン(むンドネシア産)が 喫茶店等 ブレンドコヌヒヌ
のベヌスになっおいる豆、ブルヌマりンテンは お倀段が高く
最近コヌヒヌ豆の 倀段も 急隰しおいお 手が でたせん。
※プルマンのうんちくも かなり以前に ここで 曞いおたす
ので 長くなりたす から 今回は パスしたす。
 
 ♪カレヌラむス♪ 遠藀 賢叞さん
そのものスバリで僕ず猫(たしか名前は寝図矎)も倧奜きなカレヌ
を圌女が䜜っおいお 指も切っちゃっお、そしお 誰かさん(䞉島
由玀倫さん)も どっかをパッず 切っちゃったずテレビでニュヌス
が流れたけれど僕は座っお寝転んだりギタヌを匟いおカレヌの
できるのを たっおいるずいう アゞテヌション的な 日和芋 歌。
゚ンケンさんは今も珟圹で掻躍しおいお東京ワッショむも 昔歌。

この事件時 私は小田急線䞋北沢駅前の 颚月堂(新宿ではなく)
のケヌキ兌珈琲屋さんでバむトをしおいた孊生時代で あの昔の旧
防衛庁付近颚景から 今の東京ミッドタりンは想像できたせんね。

12:55 | Posted by admin