二週間ぶりに　音楽クラブがあって　皆さんカラオケ等で歌って
います。風邪が若干流行りそうでしたので、大勢が集まる場面
を避けて小グループでの活動を主にしていました。来週　からは
通常の日常生活に　戻れるようになると　思っています。

給与食料構成表というのがあって、毎月十日間分の食品群別
基準比を求めて、記録として　残しておかなければなりません。
毎年年度の終了前に、平均年齢・男女比などを基にして、管理
栄養士が一日の摂取量を設定し栄養のバランスを取っています。
それぞれの比率が、その十日間の平均値で１００％から１２０％
の範囲で　クリアしなければ　いけないことに　なります。これに
よって献立（メニュー）をたてるわけですが、単価の関係も　あり
ますので、おいしく旬のものも取り入れてという　やはり専門職
としての　腕のみせどころ、匙　かげん　と　なる　わけです。
※食品群　穀類　（米・パン・麺・その他　）、いも類、砂糖類、
菓子類、油脂類、大豆、みそ類、豆・種実類、果実類、緑黄色
野菜、淡色野菜、海藻類、動物性食類（魚介類、獣鳥鯨肉類、
卵類、牛乳、乳製品）、その他調味料　の　分類です。

　　　　　♪悲しい色やねん♪　上田正樹さん
別に栄養士さんの色を歌っているわけではありませんが、浪速
の恋心歌！キー坊といえばバリバリのＲ＆Ｂソウル系　ボーカリ
ストとして　サウストゥサウスを　思い出しますが、そこから派生
したバンド・ソーバットレビューには　ウエストロードの山岸さん
等関西有名どころが活躍してました。この曲は林哲司さんの曲
に康珍化さんが詞をつけた歌ですが、あのメロディにこの大阪弁
とは最初ミスマッチではないかと歌った本人が吹き込み時に語っ
ていましたが　広く認められるきっかけになった　ヒット失恋歌！
介護員さんが　上田さんの歌が好きとかで昔は大阪のＲ＆Ｂ・Ｖｏ
でマニアックな人気と話すと驚いてました。ほなぼちぼちいこか！