今日は　良い お天気で　喜楽園　敬老会を　昼食時に
開催しました。お誕生者様への　記念品の贈呈の後は
有珠　雲仙会の　皆様による　民謡と踊りの　ショーで
手拍子など打たれて　楽しんで　いただきました。

ソーラン節　沢内甚句　鯵ヶ沢甚句　道南口説　ドンパン
節等を堪能したようです。歌に　三味線　太鼓　お囃子と
三拍子そろって　の　めでたい　お昼の　ひととき　でした。

お隣の潮香園さんも本日敬老会で そちらにも　ご挨拶を
兼ねて 時間差で出席しております。高齢者施設は　昨日
今日あと敬老の日　当日　会の開催が　多いようですね。
以前は9/15が敬老の日で固定されていましたが 今は暦
の日曜との絡みでの祝日になって労働者や学生にとって
は　連休で　秋分の日もあり　ありがたい並びです。

本日　本園　ご入園者の　岡　様が　めでたく　百歳を
迎えられました。　オメデトウございます。
伊達市　菊谷　市長様が　市職員の方達と　来園され
まして　表彰状と金一封を　手渡され　ご本人が 大変
喜ばれて　おりました。受賞を　お祝いし　娘さん達や
ご家族様もご一緒に記念撮影をし　ブログでの公開も
ご了承を頂きました。前 土曜には　岡様を　囲んでの
ご家族様だけのお祝いもありまして　ご親戚の皆様が
集まられ身内の祝席を 設け楽しまれていたようです。

本園お二人目の
センテナリアン　おめでとう　ございます。

平成28年　喜楽園新年会が　無事　盛会裡に　終わりました。
天候も良く　ご来賓の皆様のご祝辞も頂き　民謡やフラダンス
ショーもあり　ご入園者のカラオケ披露や本理事長の哀愁漂う
ハーモニカ演奏の披露と　盛りだくさんの　拍手喝采 のうちに
折詰　お赤飯　茶わん蒸し　に　おさしみ　最中　等々　皆様方
におかれましては　笑顔で　楽しまれていらっしゃいました。

笑顔満開で　今年　一年　お過ごし頂きたいと　思います。
ご来賓の皆様や　ご協力いただきました余興の　民謡とフラの
皆様方　地域の皆様方に　感謝　申し上げます。
ありがとうございました。そして準備　片づけ等　携わった職員
の皆様にも　お礼と　感謝の意を　表します。
年の初めの行事で　大変　おつかれさま　で　ございました。
今年も　かんばって　いきましょう　!

今日は　喜楽園の　クリスマス会でした。
生寿司の握りと ショートケーキ　鶏の照り焼き　シャンパン等に
フラダンス同好会の皆様によるフラのショー披露もあって　久々
に　豪華な催しでした。職員　サンタ　からのプレゼントもあって
特養ホームとデイサービスの合同で誕生会 忘年会も兼ねての
会でしたので　本当に　今年の　締めくくりの　行事　です。
こちらも何年かぶりで　各国の　国旗も　華々しく飾りました。
実演　握りずしは　ご利用者様からの　リクエスト　他に生チラシ
おいなりさん　など　ご希望に　そっての選択で　握りの　追加の
ご注文も　Ok で　マグロ　サーモン　エビ　アナゴが人気でした。

今日は　とにかく　メリーさんの　クリスマス　の　日　でした　!

昨日に　続いての　くるみ保育所の皆さんとのふれあい写真を
掲載します。昨日と同様に　一部かなり　ボカシているのもあり
ますが　個人情報保護　のため　ですので　あしからず。
お遊戯等の　披露の後は♪お肩をたたきましょう　と歌いながら
輪になって　順番に　皆さんの　肩をたたいて頂きました。
あと　プレゼントの交換では　手書きのミニ絵画と メッセージを
あしらった　ティッシュ入れを各々プレゼントされ　こちらからは
お菓子袋を　手渡して　握手で　お別れしました。
元気を　いっぱい　園に　届けて下さった園児の皆さんに 感謝
申し上げます。　　「ありがとう　ございました。」

九月も　末日です。

本日の午後は　伊達緑ヶ丘高校生との交流会が　ありました。
生徒会長さんのご挨拶の後 麦の歌赤とんぼ等の合唱に吹奏
楽部の演奏で　明日があるさ、それに 家庭部のお二人による
生け花の披露もあって、そのあとのふれあいかたらいコーナー
では　最初　会話に 戸惑っていた生徒さん達の 緊張もとれた
ようで　ピースサインの記念撮影や　談笑が溢れ　交流を深め
られた ようです。開校時より　続いている訪問ですので皆さん
(青春時代は　とうの昔で忘れてしまったわとのご利用者さん)
が　青春 真っ只中の高校生さん　との　お話しを　楽しまれて
おりました。ニコニコ 顔で　お帰りの際は玄関先で手を振って
の　お見送りで　「ありがとう」の声も　多数　響いていました。

若いパワーを頂きましてご入園者の皆さんもリフレッシュです。

貴重なお時間を　ありがとうございました。感謝申し上げます。

※写真は　若干のボカシ　と　遠目(アップを避けて)の写真を
主に　掲載しましたので　ご了承を　お願い　致します。

クロッカスの　花も　つぼみですが　咲いてきました。
誕生会でした。百一歳を 迎えられた　K様を始めとして 8名の
お誕生者様達　です。
今回は　ご利用者のカラオケを主体にして　会を進行しました。
ご挨拶を立派にされたS様や　美声披露のU様、デュエットなど
に　大きな 拍手が　送られて　おりました。献立は 散らし寿司
に エビの天ぷら等に　抹茶ケーキなど召し上がられています。

それから
カーネーションを　400本ほど　お花を栽培している野田様から
ご寄贈を受けております。毎年　何回か花の寄贈をして下さり
ありがたく　各居室や廊下等　豪華に飾らせて　頂いています。
ありがとう　ございました。ご利用者様も皆　喜んでおります。

晴れの日　今日は良い　お天気で　　「誕生会」　でした。
お赤飯　おさしみ　茶わん蒸し　ケーキ　等　の　メニューです。
ご利用者の皆さんのカラオケで盛り上がった後は　職員の余興で
ようかい体操　が　ありました。カッパさん　猫さん　がんばれとの　
ご声援もあって この　エンディング　テーマ で 　お開きです。
昨夜の　練習の甲斐も　あったようで　わりと　あっけなく終わって
しまいましたが お誕生者さん達の　ご挨拶のなかで　「前と同じ」
との　短くウィットに富んだ　挨拶をした　S様のお言葉が皆さんに
ウケてまして拍手喝采の嵐で名実共に 今会の「ヒロイン」でした。

本日　の　教訓　/ (老婆は　一日にして　ならず。)
S様　米寿も お迎えになり　おめでとう ございます。

今日の 昼食は 主食 4品から　お好きなものを　選んで　召し
上がっていただく　「ごはんバイキング」　でした。
メニューは手毬寿司　五目御飯　五目粥　卵粥　から　一品と
副食はホッケの煮つけ　白菜の胡麻和え　カッパ漬　味噌汁
(海藻ふのり)　果物は白桃缶 (手毬は 卵・ウナギ、鮭・いくら)
です。毎月一回バイキングは　実施しておりますので　皆さん
自然に　サンプルを見ながら ご注文され　少ない量で二品の
主食を選択される方も　いらっしゃって　和やかな食卓です。
施設の管理栄養士さんから食事残菜調査結果報告書の提出
がありまして朝食はあまり残菜の発生が少なく、昼食、夕食と
増えて、献立や好き嫌いにもよりますが、夕食の平均 残菜量
が　13.8%との結果になり　副食(おかず)の組み合わせ好みに
よって　増減するようです。
残菜量の一番少なかったメニューは　朝食のごはん、味噌汁、
はんぺん煮、大根菜なめ茸和え、鰊切込みであと里芋そぼろ
煮、石狩 鍋、ホッケ 塩焼き、南瓜煮、鶏 照り焼き、茄子炒め
などが 人気のようです。逆に ワースト(残菜が多い)は赤魚の
ネギ味噌焼き、鮭カレームニエル、きのこスパゲティ、キャベツ
卵炒め でした。結果として　洋風よりは和食を好まれ、煮物や
和え物の順に組み合せ、炒め物は あまり好まれていないよう
で　料理の　食べやすさ (柔らかさと　サッパリした味付け)にも
関係がありますので堅さ　大きさ等　嚥下 咀嚼のしやすいよう
配慮や工夫を　もう一段階　進めた調理方法が　望まれている
との　自覚をもって　お食事を提供する　との　結論でした。
栄養　バランスに　味　形態　盛り付け　彩り　温度等に配慮し
なるべく好まれる　おいしい　献立を　お願い　します。
やはり定番の　一番　人気は　握りずし、おさしみ、麺類　です。
食も　文化　です。

新年会用に　ご用意した　折詰と　赤飯等です。
会は　感染症の予防のため中止しましたが　お食事等と
和菓子は　例年のとおり　行事食の 献立 メニューとして
お召し上がり　いただきました。

積雪もあり　道路も　アイスバーンで　結構　滑ります。
寒さも　厳しさを　増しておりますので　皆様方も　ご自愛
の　ほど　宜しくお願い　申し上げます。

♪　TAKE FIVE　♪ ディーブ　ブルーベック　クァルテット
サックス奏者の　ポール　デスモンドの'59年 作曲 5/4拍子
で有名なJAZZの曲。歌詞は あとでついたもので カバーも
沢山あります。ドーキーズバンドで先日練習して　サビの所
のベースに苦労して　リズム感のあいまいさを自覚しました。
今は　なんとか　弾けますが　先天的に　リズムが乱れます。